Bärlauch Menü

 

Die Bärlauch-Saison ist nur kurz und beginnt in der Regel im April.

Lange Zeit geriet Bärlauch in Vergessenheit und war als Wildgemüse nur manchen naturverbundenen Menschen bekannt. Wegen seiner heilsamen Wirkung erlebt er heute eine Renaissance und steht seit einigen Jahren als wildwachsende Lauchpflanze kulinarisch im Mittelpunkt.

Die kurze Saison wollen wir mit euch und einem 5 Gang Bärlauch Menü zelebrieren. 

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