4-Hands Dinner

2 Köche, 4 Hände und 6-Gänge für einen guten Zweck.

Mit meinem geschätzten Kollegen Björn Bitzer aus dem Restaurant Essperiment veranstalten wir auch in diesem Jahr eine Spendenaktion.

21.04.2023 ab 19 Uhr im Restaurant Essperiment.

26.05.2023 ab 19 Uhr im Restaurant Redingerhof 1887.

Genießen Sie einen kulinarischen Abend mit aufregenden Aromen Kombinationen und unterstützen Sie gleichzeitig Menschen die auf Hilfe angewiesen sind.

Die Plätze für diesen Abend sind limitiert.

Der Erlös des Abends wird dem Verein „Sterntaler-Hilfe für Schwerkranke Kinder e.V.“ gespendet. Über eure Unterstützung und Reservierungen für dieses besondere Event würden wir uns sehr freuen.

115 € pro Person 

(wir bitten um Reservierung)

Das Menü für den 26.05 im Redingerhof 1887 wird am 01.05.2023 bekanntgegeben. 

bitzer
Amuse bouche by Björn Bitzer & Andre ` Hasenkamm
    Schichtsalat „Deluxe“ by Björn Bitzer
    Wildlachs | Garnele | Mango | fried Nori & Avocado
      Bärlauch Schaumsüppchen by Andre ` Hasenkamm
      Kartoffel | Spargel | Tomate
        Frühlingslinsen by Andre` Hasenkamm
        Belugalinsen | Bärlauch-Frischkäse | Gemüse | Hexenzwiebel - Crumble
          Maishuhn Tortelloni „Carbonara Style“ by Björn Bitzer
          gebeiztes Eigelb | Pancetta | Parmesan Crunch
            vom Rind by Andre ` Hasenkamm
            Portweinjus | Möhren | grüner Spargel | Perlzwiebel | Waldknoblauch – Püree
              „Sweet, Salty & sour“ by Björn Bitzer
              Rhabarber | Kirschblüte | Salzkaramell & weiße Schokolade

                Allergene & Zusatzstoffe:

                • A: Glutenhaltiges Getreide
                • B: Krebstiere
                • C: Eier
                • D: Fisch
                • E: Erdnüsse
                • F: Schalenfrüchte
                • G: Milch
                • H: Sojabohnen
                • I: Sellerie
                • J: Senf
                • K: Sesamsamen
                • L: Schwefeldioxid
                • M: Sulfite
                • N: Lupinen
                • O: Weichtiere
                • 1: Konservierungsstoff
                • 2: Farbstoff
                • 3: Süssungsmittel Saccharin
                • 4: Süssungsmittel Cyclamat
                • 5: Süssungsmittel Aspartam
                • 6: Süssungsmittel Acesulfam
                • 7: Phosphat
                • 8: Geschwefelt
                • 9: Chininhaltig
                • 10: Koffeinhaltig
                • 11: Geschmacksverstärker
                • 12: Geschwärzt
                • 13: Gewachst
                • 14: Gentechnisch verändert